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Camarões no forno com coentros




Ingredientes:

1 kg de camarões
4 dentes de alho
30 g de margarina
0,5 dl de azeite
0,5 dl de conhaque
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de molho de soja
Sumo de 1 limão
Coentros q.b.
Sal e piripiri q.b


INSTRUÇOES DE PREPARAÇÃO:

1. Depois de descongelados, disponha os camarões num tabuleiro e tempere-os com os dentes de alho picados, o conhaque, o molho inglês, o molho de soja, o sumo do limão, sal, piripiri e coentros picados. Envolva muito bem.
2. Regue de seguida com o azeite, junte por cima a margarina em pedacinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 30 minutos.
3. Retire do forno e sirva decorado a gosto. Acompanhe com tostas ou pão torrado.

Sugestão:

Se adoras camarões não percas a oportunidade e experimenta esta receita pois iras ficar surpreendido. Os coentros serão um retoque essencial nesta receita.

Tostinhas de requeijão com doce de abóbora

Ingredientes:

8 fatias de pão de forma

200 g de requeijão

150 g de doce de abóbora

Azeitonas q.b.

Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação:

1. Disponha as fatias de pão de forma em cima de um tabuleiro. Com a ajuda de uma forma redonda pequena ou de um corta-massas, faça rodelas, como vê na foto. Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 4 minutos para tostar. Retire e deixe arrefecer.
2. Barre metade das tostas com o doce de abóbora e a outra metade com o requeijão. Disponha depois as fatias barradas com o requeijão por cima das tostas com o doce de abóbora e tempere com sal e pimenta. Decore a gosto, por exemplo com azeitonas verdes.

Sugestão: pode fazer estas tostinhas com outro tipo de pão e pode também cortar com outros formatos as tostinhas.